Weihnachten steht vor der Tür. Das schönste Fest des Jahres wird je nach Land und Kultur unterschiedlich gefeiert. Einige Länder behaupten sogar, die Heimat des Weihnachtsmanns zu sein. So auch Lapplands Hauptstadt Rovaniemi. Hier kann man angeblich den rot-weißen Geschenkebringer persönlich kennenlernen. Die Stadt liegt… Weiterlesen
Hillman in Berlin ist eine kleine Lebensmittel-Institution im bunten Kreuzberg, quasi der totale Gegenentwurf zu den gängigen Supermärkten. Nicht Fülle und Vielfalt sind die Maxime, sondern ein sehr bewusstes Anbieten von, zum großen Teil, regionalen und Bio-Produkten. Schon die kleine Verkaufsfläche des seit 20 Jahren… Weiterlesen
In einer ruhigen Seitenstraße im Stadtteil Kreuzberg, unweit aller berlinerischen Nahverkehrsmittel und deshalb schnell und leicht erreichbar, liegt Berlins einzige und wahre Marmeladen-Manufaktur. Hier werden in garantierter Bio-Qualität beste Marmelade und diverse Brotaufstriche in liebevoller Handarbeit hergestellt. Ach, das klingt zu technisch… zu Köstlichkeiten mit… Weiterlesen
Wenn´s um Bio geht… dann ist Berlin AUCH die Hauptstadt Deutschlands. So wie sich die Vielfalt der Stadt an der Spree in Multikulti und entsprechenden Lebensstilen wiederspiegelt, so ist Kreativität und alternatives Leben in allen Facetten angesagt. Und da ist Bio naturgemäß einfach zu Hause.… Weiterlesen
Um in das weltweit einzige öffentliche Restaurant in einem Parlamentsgebäude zu gelangen, muss man sich einem zugegeben, relativ strengen Sicherheitscheck unterziehen. Das ist notwendig, denn der kulinarische Tempel mit dem einmaligen Panoramablick über Berlin liegt auf dem Dach des Deutschen Bundestages. Für einen Besuch der… Weiterlesen
Das Motto sagt schon alles: „Natürlich Schokolade, Natürlich Genuss, Natürlich handgemacht“. Von zwei Freundinnen gegründet und geleitet, spürt man bei allen Produkten der Bio-Schokoladen-Manufaktur allerhöchste Qualität. Alles wird im Hause in einer zu besichtigenden gläsernen Werkstatt selbstgemacht: Unzählige verschiedene und personalisierte Schokoladen, Torten, verführerische Kuchen,… Weiterlesen
In Berlin ragen überall Kräne in den Himmel, der Bauboom ist ungebrochen, Investoren haben die Stadt längst als Eldorado der Geldanlage entdeckt. Im Vergleich zu London, Paris und anderen Metropolen ist hier ein Investment noch günstig. Das tut dem Gesamtstadtbild oft gut, aber nicht immer.… Weiterlesen
Italienische Gastfreundschaft in Berlin-Wedding: „Nur fünf Gehminuten vom lebendigen Leopoldplatz im Berlin-Wedding liegt das von außen unscheinbare Da Baffi. Eine kulinarische Oase würde man hier nicht erwarten – doch weit gefehlt. Man betritt zwei kleine Räume mit bunt zusammengewürfeltem Mobiliar, im Eingang befindet sich eine… Weiterlesen
Nur fünf Gehminuten von der U-Bahn Haltestelle Leopoldplatz im Stadtteil Wedding liegt der „interkulturelle Gemeinschaftsgarten“, der die Nachbarschaft zum Mitgärtnern und Selberernten einlädt. Im Mittelpunkt steht der ökologische Anbau von robustem Alltagsgemüse in der Stadt, das gute Verwendung im Kochtopf findet: Klassisches urban gardening auf… Weiterlesen
Mitten im Gewühle: Bio-Currywurst und Co. am Wittenbergplatz – gegenüber dem KaDeWe liegt der „Flagship-Store“ des Bio-Currywurst-Pioniers in Berlin. Alles wird im Familienbetrieb hergestellt, auch die Saucen. Die Currywurst gibt es mit und ohne Darm, auch die Brötchen, Saucen und Pommes Frites sind Bio. Man… Weiterlesen
