Das kleine Restaurant mit größerem Außenbereich an der Kollwitzstraße ist fast unscheinbar. Einige Stufen führen nach unten, wenige Tische, direkter Einblick in die blitzsaubere Küche. Hier kocht Herr Karandish, selbst „Berliner Perser“, alles frisch. Und das schmeckt man: Gemüse, Salate, Zutaten könnten nicht frischer sein.… Weiterlesen
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Berlin: Die Rüdersdorfer Kalksteinbrüche – Woher das Baumaterial des Brandenburger Tors, Sanssoucis oder Olympiastadions stammt
Die Rüdersdorfer Kalksteinbrüche. Der einst staubigste Ort der DDR soll ein Ausflugsziel sein? Industriedenkmäler sind „in“, diese Zeugnisse der wirtschaftlichen Vergangenheit werden heute nicht mehr einfach abgerissen, sondern dienen als Freilichtmuseum für nachfolgende Generationen. So ist es auch im Museumspark Rüdersdorf, wo Industriegeschichte lebendig dargestellt wird,… Weiterlesen
Berlin / Restauranttipp: Erstklassiges Barbecue für kleines Geld – Die urige BBQ-Kitchen am Hackeschen Markt
Die sehr ansprechend, einfach-gemütlich eingerichtete Rotisserie in den S-Bahn-Bögen versteht sich auf Fleisch: Durch die rotierende Bewegung am Grill läuft der Fleischsaft und das austretende Fett ständig über das Grillgut. Der Effekt: Das Fleisch behält seinen Geschmack, ist außen kross und innen butterweich! Und genau… Weiterlesen
Berlin / Restauranttipp: Das ASIN am Prenzlauer Berg – Singapurs Fusion Kitchen in ansprechender Atmosphäre
Die Farben des neueröffneten Restaurants sind warm, auf Folkloristisches wird weitgehend verzichtet, im Mittelpunkt steht die Küche Singapurs als Schmelzpunkt asiatischen Einflüsse. Entsprechend vielseitig ist die Speisekarte: Vegetarische Gerichte, Speisen mit Huhn, Rind, Lamm oder Fisch stehen im Vordergrund. Alles wird mit wunderbar frischen Gemüsen… Weiterlesen
Berlin / Restauranttipp: Wo gute Steaks zu Hause sind – Das ASADOR
Das Äußere kommt eher durchschnittlich daher: Ein nichtssagender Bau, ein Eingang mit Außenbereich wie viele andere Restaurants auch. Und das soll eines der besten Steakrestaurants in Berlin sein? Na ja … Man betritt die Räumlichkeiten, der Charme der 80ger Jahre lässt grüßen. Genau das aber… Weiterlesen
In der Welt zu Hause – Mit Lynne und Tim Martens auf Tour in … Berlin
Lynne und Tim Martens haben vor zwei Jahren einen lebensentscheidenden Entschluss gefasst. Sie verkauften Ihr Haus und reduzierten ihr Hab und Gut auf den Inhalt von zwei mittelgroßen Koffern, mit denen sie sich dann auf Weltreise begaben. Inzwischen haben sie neun Länder bereist und in… Weiterlesen
Berlin / Horizontal: Hipp und Hopp – Auf einem Doppelbett durch Berlin
Berlin ist kreativ und verrückt. Am Brandenburger Tor entdeckte ich das BettBike: Richard Eckes kam auf die Idee, ein knallrotes Doppelbett statt einer Sitzbank an seine Rikscha anzudocken. Man sollte gerade sitzen oder entspannt liegen…denn alle beobachten das kurios-lustige Gefährt. Dem ehemaligen Kameramann macht es… Weiterlesen
Berlin / Ausflugstipp: Werder, Stadt des Obstes und des Weins – Toscana-Feeling am Rande Berlins
Die Landschaft ist lieblich und hügelig, über die Weinreben schweift der Blick zur Havel, alles wirkt harmonisch und natürlich zusammengefügt: Der weitgespannte Himmel, das frische Grün des Weinberges, das blaue Band des Flusses. Ach, hier möchte man verweilen. Das kleine verträumte Werder liegt pittoresk am… Weiterlesen
Berlin: Schnitzel, Schnitzel und mehr – die Schnitzelei direkt am Spreeufer
Die Schnitzelei ist etwas für Liebhaber guter, bodenständiger Küche. Der Service ist einfach toll: Zur Begrüßung gibt es ein kleines Helles, zum Abschied einen Obstler. Drinnen und draußen ist alles schlicht und unprätentiös, einfache, blankgescheuerte Holztische, bequeme Stühle. Die Gäste kommen zumeist aus der Nachbarschaft,… Weiterlesen
Berlin: Schloss Caputh – Ländliche Idylle am Templiner See
Nur 30 min Autofahrt von der Berliner City oder mit dem Schiff ab Potsdam, und man taucht in die ländliche Idylle am Templiner See und Schwielowsee, beide Ausbuchtungen der Havel. Caputh ist ein im Mittelalter gegründetes Dorf, welches noch heute Ruhe und Beschaulichkeit ausstrahlt. Im Ortskern… Weiterlesen